じゅんさん雁木おりがらみ 秋熟純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ八百新酒造山口県2023/11/19 9:42:392023/11/19日本酒バル 花門10じゅんさん雁木 おりがらみ 秋熟 の飲み比べ こちらは純米吟醸 無濾過生原酒 純米よりもクリアで優しい酸味。飲みやすい。 【アルコール分】17 【日本酒度】+3.9 【酸度】2.3 【使用米】山田錦 50%(麹)/西都の雫 50%(掛) 【使用酵母】山口酵母9H