ねむち
國酒フェア2025 in 大阪㉖
埼玉県ブース①
関東三大梅林の一つである越生梅林の近くにある佐藤酒造店。埼玉県で初めての女性杜氏として、長女の佐藤麻里子さんが26歳の時に就任。弟の徳哉さんが代表を務める。
◉越生梅林 特別純米
ややフルーティさあって、甘酸味。少し複雑味の中に旨味を感じる。
埼玉は酒のイメージがないと思われるんですが、埼玉県は全体としてと言うより、昔ながらの神亀や今では花陽浴など、個々の蔵の個性が強いらしい。全国4位の出荷量。4位争いは千葉と埼玉でいつもしてるみたい。
まつちよ
ねむちさんこんにちは🌞
秩父の辺りにいくつか固まって蔵はありますけど全国4位とは知りませんでした🤔
いつか蔵巡りしないといけませんね。
ねむち
まつちよさん、こんにちは☀一番初めに埼玉ブースでこの説明をしてくれました😊手渡された埼玉酒についての特別編集版の広報紙にも載ってました😁埼玉酒蔵巡りしてみたいです😆