Kumakichi
大好きな風の森で面白い一本を見つけて購入
風の森Type8 大地の力ver.1玄米使用率60％
風の森で玄米で作られた日本酒？どんな味がするのか、、、気になって仕方ないので即買い
早速開栓してみると、ガス音がプシューっといつもの風の森のスタイル
しかし、色が完全に黄色！！玄米色というべきでしょうか？黄金色の一杯を冷で頂きます
香りはマスカットのような爽やかな果実の香り、しかし、口に含むと、飲み慣れた風の森とは完全に別物！！
飲み口の甘さを感じながらも、その後に強烈な香ばしい香りが鼻を突き抜けていきます
一日目は特に香りとその後の複雑な雑味が特徴なのですが、飲み慣れていくとまろやかな香り、味が残ります
二日目は燗で頂くと化けました！マッタリとした香りと甘みから口の中で転がすと冷では雑味に感じた旨みが程よくまろやかにアルコール感を感じる程に、、、美味いです！
貴重な経験ができる一本でした
精米歩合
└掛米：奈良県産秋津穂（精米歩合80％）40％
奈良県産秋津穂（精米歩合100％）40％
└麹米：長野県産コシヒカリ（精米歩合100％）20％
アルコール度数：15度