(カワダ調べ)櫻正宗1号酵母使用 純米大吟醸純米大吟醸櫻正宗兵庫県2024/10/9 14:25:092024/10/9Matsuzakaya (松坂屋 上野店)28(カワダ調べ)さくらまさむね 1号酵母 山田錦 +0.5 協会1号酵母発祥蔵 灘 金稀35は春の園遊会で提供されている。 1号酵母は最近のものと比べると吟醸香は弱い。後味がスッキリしているため寿司屋などで好まれているとのこと。 松坂屋蔵元販売会で購入
