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黒いラベルのあべです。純米酒規格のこちら、生詰は昨年よく飲んで大好きなお酒なのですが、生でいただくのは初めてでどんな仕上がりなのか楽しみです♪
シルバーラベルの純米吟醸と比べるとけっこうジューシーで濃厚、ワイルドな味わいですね。アルコールを感じる立ち香・含み香が想像していたよりも強くてそれが味わいの意外さにつながっているような気がします。
特に2日目は私の地元のお酒である五十嵐・天覧山とかなり似ている味わいです。もう少しシュッとした五十嵐・天覧山といった感じですね。
初日と3日目は濃さが抑えられていてスッと飲めるような印象です。
生詰はそれと比べてもっとシュッとしたお酒なので生と生詰では完全に別のお酒に感じました。濃くてしっかりした味わいのお酒がお好みの場合は生が、濃さとスッキリさのバランスがお好みの場合は生詰ですね！