根本祐二
「野口尚彦研究所 ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾇｰｳﾞｫｰ生原酒」
精米歩合→60%
酒造好適米→五百万石
アルコール度→19度
酵母→？
過去ログです。
「和酒bar縁がわ」にて。
伝説の能登杜氏、
酒造りの神様の異名を持つ
「野口尚彦」さんの
野口尚彦研究所さんから出た
ﾌﾟﾚﾐｱﾑﾇｰｳﾞｫｰ生原酒。
呑んでから時間経ってるので、
記憶を辿った印象では
とてもキレイで爽やかな口当たり。
アルコール度数高いのに
それを感じさせないのがすごい印象。
さすがの味わいだったけど、
値段的に普段飲みできないかな(>_<")