shinsaku3
総合9(10点満点)
IMADEYAの日本酒定期便GUITTOの12月便
いただきました😃
説明によると
「綺麗な甘味とミネラル感、力強い旨味のハーモニー
ジューシー エレガント 野生味」
のキーワードが並びます👍
おいしいです❣️😋
貴醸酒っぽくないです
とろみ＋甘口とはちょっと違う印象👍
説明書きのキーワードを改めて見ると、なるほどな〜🧐と思う味です😋👍
まさに綺麗な甘味と力強い旨味
そして同時に感じる控えめだけど存在感のある荒削りな雑味😋
「野生味」わかる気がします🧐
冷やしていただきました
ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当
以下個人的な感想
【香りのイメージ】
•上立ち香：弱め吟醸香👍
•含み香：鼻に抜ける僅かなアルコールの香り
【味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め1→ 余韻1
•甘味：飲み始め3→ 余韻3
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻0
•渋味：飲み始め1→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め3→ 余韻3
【口あたり】→3
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚（5が最大）
ひなはなママ
shinsaku3さん、こんばんは😄
凄い迫力がありますね🤩力強い旨味と野生味‼️さらに荒削りな雑味‼️これは飲まないとわからない未知なお酒な気がします🍶見事なペアリングしたぺっほさんも凄いですね😍
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんにちは😃
野生味のある貴醸酒😳なんか相反する感ありますが😅サラリとしたキレイな甘みと顔を出す雑味の競演‼️この舞台は見て味わってみたいですねー
shinsaku3
ひなはなママさん、こんばんは😃
そうなんです、なんか初めて経験する不思議な味わいでした😅
というか、貴醸酒ではなく普通の日本酒ということだったら不思議感控えめだったかもしれません😅
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
貴醸酒のとろみ＋甘味を期待して飲むとまったく違う印象で、あれ⁉️ってなる感じです😅
でもこの共演は十分ありでおいしかったです😋