はかたサバスキー花巴酵母無添加水酛美吉野醸造奈良県2023/10/20 13:33:312023/10/20山中酒の店38はかたサバスキーラベルを見て「あ、秋田の花邑だ」と思ったら「花巴」。奈良のお酒です。 酵母無添加だそうですが、いまひとつ理解出来ぬまま早速頂きます。 上立ち香は少しクセがあります。薄い褐色が特徴。口に含んで納得、いわゆる熟酒ですね。 紹興酒を味わい深くした感じ。 BY2021とのこと。 シッカリした味付けの料理に合いそうです。 ごちそうさまでした。
