disry

自然酒たまござけ

仁井田本家福島県

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2020/12/6

酒館 内藤商店

75

disry

いつ飲もうかと、冷蔵庫に入れて早や3ヶ月。ついに開栓。 含むと、どこかカスタードクリームの風味。だって卵が入ってるもんな、と一人納得。 甘味がグッと来た後に続いて、意外にも、苦味が現れる。 余韻は甘苦に強いエグミ。 アルコール度数が低い割に、スルスル飲めるわけでもなく、アテのどら焼きと一緒に、チビチビ飲む感じ。 冷蔵庫の四合瓶が入れない細い隙間を占有してきたこの酒の代わりに、次はアイスブレーカーを入れる予定。