ましらのやまさん
山川光男 製造元：楯野川製造
古代米惣兵衛早生100%
⭐️⭐️⭐️⭐️精米歩合50% ALC15度
【山川光男】銘柄は山形正宗、楯野川、東光、男山を醸す4つの蔵元の一文字をとったユニット名
本日，2種類目は惣兵衛早生を使ったお酒は楯の川酒造さんの【純米大吟醸酒 Shield （2022/10/22）】についで2種類目でした。
酒米のせいか，少しクセのある味わいですが、酸味と苦味のバランスがよく、米の旨みも独特…でも、肴と一緒にいただくと、まろやかになり食中酒にピッタリのお酒でした🥰
残るは、男山酒造さんが醸す『山川光男』…早く出会いたいものです🤔
茅ヶ崎チロリ：20240621