アララララ
特別純米 生原酒
原料米:山田錦と西都の雫 精米歩合:60%
アルコール : 15%(原酒)
いわゆる、黒天。
firstとはお米も酵母も違うらしい。
開封。
ジュワジュワ→スポンと心地よい音。
香はそこそこ。
含むと甘味と旨味が主役。
酸味もしっかり。そして、仄かに苦味のアクセント。
それぞれが結構主張してくる感じはあるがバランスの良さと発泡感が纏めている感触。
喉に落ちる時にはアルコール感もあり、しっかりキレていく。
バランスの良いモダン系の日本酒。
ピンクも出たらしい、買わなきゃ😄
美味しい。
幸せ。
MAJ
アララララさん、こんばんは！😄
黒天と白天ともに開栓待ちです〜！やっぱり美味しいんですね〜！楽しみです♪😋ピンクの春酒も出たみたいなので、またポチらなきゃです。😅
アララララ
コメント、ありがとうございます。桃天😄は私も、出会ってないです。藤岡杜氏のツイート見ると純米大吟醸、純米吟醸、袋搾りとイロイロ挑戦してるみたいです。今度は何天？？楽しみです♪♪😄