shitakke天明Sora かろやか純米 "青空"純米曙酒造福島県2023/9/21 17:22:012023/9/22酒商山田74shitakkeふくらみがある爽酒。酸味を含む香りが漂い、酸があってキレももちろん。お米の甘さに加え、苦味というには過剰ですが、そういったコクのようなニュアンスも。食中酒としても活躍しそうですね。 天明のイメージにはないお酒でした。また、"青空"と名付けるのも頷けます。個人的には、ほんの少しだけ湿気をはらんだ真夏の快晴といったところでしょうか。
