しんしんSY
先程の雅楽代の試験醸造と同じくスペックがよくわからないこれ、いってみよう
昨年永楽食堂さんで頂いたあべ
圃場別プロジェクト “安田鳥越” 2023-2024BY
ミステリアスなお酒です
今回最後に飲み比べるお酒、どちらも、口開け
あべは旨甘、もう一つは綺麗なお酒でスッキリ
違いのあるお酒で本日は締めたいと思います
締めには気になっていた牛蒡天うどんを
デザートまでお心遣いで頂いてしまいました
ご馳走様です
蘊蓄
【使用米】新潟県柏崎市安田・鳥越産米 100％使用
【アルコール度数】14%
【使用酵母】非公開
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開