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神心試験醸造純米吟醸原酒
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久楽屋
37
酔生夢死
原料米 アケボノ 精米歩合 58% 日本酒度 -30 酸度 3.0 アルコール度 12度 酵母 マスカット・オブ・アレキサンドリア分離酵母 18度冷や 穏やかなマスカット香、ナッツ香 柔らかい口当たり しっかりした甘み それをまとめる瑞々しい酸 クリーミーな旨味 ミネラル感も 低アルの軽さも丁度いい 良く冷やしてがベスト!