bonchi奥能登の白菊純米吟醸白藤酒造店石川県2021/2/17 13:09:212021/2/17山中酒の店23bonchi輝きのある無色透明。マスカットを思わせるフルーティな香り。香りの強さはやや強め。まろやかな甘い口当たり。やがて甘酸っぱくジューシーな風味が口中に広がる。やや濃醇な飲み口。中程度の余韻。薫酒かつ醇酒。bonchi開栓5日目、燗にしたところ、酸味心地良く濃醇な飲み口に変わりなし。bonchi開栓25日目(最近沢山買い込み過ぎてアレコレ手を出していたら1本当たりの消費がゆっくりになりました)、改めて味わう。濃醇だが、優しく甘く、くどくない。穏やかな酸味がアクセントになった、上品な旨口。
