寿梨庵
たまに出かけるカウンター中心のオサレな居酒屋✨
彩來がオンリストされており、初めていただました🙇♂️
純米吟醸の一回火入れ。使用米の記載は無し🌾
ネーミング、ビジュアルからもっとモダンなお酒をイメージしてましたので、意表を突かれました😮
もちろん今風な甘酸っぱい果実味、フレッシュ感がありますが、しっかりしたストラクチャーがあり、どっしりした日本酒感を感じました🍶旨味も充分に😋
記載の16度以上のアルコール感もあり💪
確かにメニューにFullの方寄りと書いてありました😅
アラジン
寿梨庵さん、初めまして😄
彩來、読みにくいけど美味しいですよね☺️このお店のメニューは、重い軽いの軸だけで分けられていて、ライトボディとフルボディで表現するワインのようでなかなか興味深いです🤔
寿梨庵
アラジンさん、コメントありがとうございます😊
こちらは酒屋さん経営のお店で、このメニューには記載されてませんが、他にモダン、クラシックという軸もあって、ボディとの掛け合わせで提案してくれます😋