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豊盃燗して
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SAKE BAR 華蔵
外飲み部
30
ペンギンブルー
飛び燗55度から。 たっぷりと米のモッチリしたいい匂いがする。 含んでアルコールキリリ、旨辛。 温度が下がってくるとふわりと口の中で香り、 柔らかに膨らむ旨味。 全体的に素朴な甘み。熱いほうが強い穀物香かな。 燗酒のためのお酒はこのお店で飲んだことがないので新鮮。 そして割とこの酒蔵好きかも。 好み度☆4/5