じゅんさん
お久しぶりの浜松、酒ノきのした。
本日おすすめの日本酒で見た目でトライしたのが、このクラフトサケの稲とアガベが出している唯一の清酒。
群馬の土田酒造とのコラボ作品。協会酵母6号を使用し、生もと造りで作られたようです。
お店の二人も初めてということで、みんなで開栓。
一瞬の甘みの後の米の旨味が結構しっかり伝わってきます。これは好みが分かれるかも。熱燗手前くらいで飲むと美味しいかも。
原料米名 秋田県産 ササニシキ 100%使用
精米歩合 90%
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