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南十字輝南十字輝
七田OYA75 Assemblage純米
天山酒造佐賀県
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西浅草　山崎
外飲み部
42
南十字輝
6/10 七田のアッサンブラージュ酒。 OYAは雄町、山田穂、愛山だそうだ。 山田錦じゃないんですね。 辛口よりではあるんだけど、酸味の主張があるのでいっしょに飲んでいたほかのお酒とは違う味わいがあった。 どちらかというとしっかりとした旨味があって、単品で飲んでもいけそう。 七田ってなんとなく灘のお酒っぽさがあるんだよな。 ちがうかしら。