ましらのやまさん
琥珀 純米吟醸⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合50% ALC13度
まずは、いつも通りに甘口からスタート。今夜は、釣り仲間と毎年恒例のカワハギ釣り大会の反省二次会。
今夜のメインは持ち込んで調理してもらった【ウマヅラハギの刺身&肝と骨せんべい】
本当なら本カワハギを持参するはずでしたが…釣果が乏しく、外道として釣れた30cmオーバーのウマヅラハギ2枚を持参して調理してもらいました。その他に、メヒカリの唐揚げ、白子と舞茸の天ぷら、さしみ盛り合わせ（ヒラマサ、カンパチ、サーモン、桜エビ）、炙りシメサバを注文。
琥珀は吟醸香はほのかに香る、やや甘口のお酒だと思います。アルコール度も低いので、食前酒的に丁度良いと思います😋
茅ヶ崎チロリ：20251122