abibuta
2023年8月16日
自宅にて晩酌。
9連休最終日なので酒を飲む。チョイス
したのはALIENS GALAXY。約10日間宇
宙ステーションに滞在した高知県産酵母
と、高知県産酒造好適米を使用して醸造
した日本酒。先日輸送ミスにより凍結状
態で届いたが、正常品が再送されたので
味わいを確める。口に含むと林檎系の爽
やかな香りと、クリアな甘味が広がる。
6つ前のチェックインでは昨年よりやや
甘めかも？と書いたが、改めて飲んでみ
るとあまり変わらない気がした(温度帯
の問題かも)。キレ良くスイスイ飲んで
しまう1本。縞鰺と真鯛の刺身、鰆の塩
焼、野菜の天婦羅、茄子と豚バラの煮物
などと合わせて美味しく頂いた。
Mayuko
abibutaさん，おはようございます☺️
お料理が本当に美味しそうです🥰以前私も宇宙🪐に行った酵母の日本酒を呑んだ事が有りますが，ロマンを感じながら飲みました😊
abibuta
>>Mayukoさん
こんばんは🌜
そうそう❗こういう酒ってロマンを
感じますよね✨味わい云々よりもそ
こに惹かれて毎年買ってしまいます😄