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朝日榮一回火入純米吟醸
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ましだや(増田屋本店)
家飲み部
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たけるパパ
引き続き、忘備録的な。 栃木県の南西部、栃木市岩舟にある相良酒造さんが醸す朝日栄。 こちらもお初です。 地元の🍶‥なかなか手が出ないものなのですが、三益酒店さんのYouTubeで紹介していたことからチェックしていたものです。 製造2024.3月のもので、アルコール度数は16度。 精米歩合は55% 開栓時の薫りは、微かな甘みを感じる。 口に含むと、さらりとしつつ、とろみがあり滑らかな舌触り。 最初になめらかな甘味が口の中に広がるけど、全体的に苦味を感じさせる。 余韻も香りが残り心地よいキレ。 酒単体で味わうとやや苦味を強く感じるか。 食中酒としてなら、苦味もさほど気にならないかな。
ジェイ&ノビィ
たけるパパさん、こんにちは😃 初朝日榮さん㊗️おめでとうございます🎉 旨い食中酒ですよねー😋YouTubeで取り上げられていたとは嬉しい😄 栃木愛🥰出していきましょー😆
たけるパパ
ジェイ&ノビィさん、コメありがとうございます😊 コレを機に、栃木の地元蔵の🍶にもチャレンジしてみたいと思っています🥰 皆さんが紹介しているのも参考になります。