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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
本金純米吟醸 美青 活性にごり 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過にごり酒発泡
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flos_lingua_est
GWに家族旅行を兼ねた墓参りの道中で偶然出会えた「酒ぬのや本金酒造」。諏訪だったんだ!こちらの商品、まさかのリリース初日という強運!そして大塚のこだまさんで何度か買って飲んでるファンですと蔵の方に伝えることもできました! 発泡つよっ!油断してたら吹き出してました!あぶなーーー!!! ドライで甘くないんだけど米の旨味をしっかり感じるにごり酒なのでこれだけで飲んでも美味しい!含んでいると少しずつ黒糖にも似たコクや甘味が程よく現れます。そしてグレープフルーツや伊予柑のような柑橘系の爽やかな酸と苦味がとても心地よいです。炭酸も強いから余計に単体でイケる! でもやっぱり食事と合わせるとさらに美味しい!鍋(いつまで食べてるんだというツッコミは受付ます笑)はもちろんのこと、まさかのマッサマンカレーと合わせるというアバンギャルドな試みにも堪えられる素晴らしい守備範囲。 お手本のような活性にごりで一升瓶でそれなりの期間飲んでもあまりダレなさそうな酒質。 思い出補正?それを差っ引いてもめちゃくちゃ美味しい逸品でした!感動!
ma-ki-
flos_lingua_estさんこんにちわ。 甘くないドライな活性にごり!食事にも合う!最高ですね🎵 感動されてるのが伝わる投稿にヨダレが🤤 諏訪旅行で一番好みだった本金いつか出会いたいです😊
flos_lingua_est
ma-ki-さん、こんにちは! 感動がそのまま伝わったようでこちらも嬉しいです!ありがとうございます! 開栓時はなかなかドライに飲めますのでいつかぜひ☺️