やす☆黒松剣菱瑞祥古酒剣菱酒造兵庫県2023/3/5 5:04:472023/3/4日本酒Bar やわらぎ35やす☆初めて飲む剣菱の熟成酒。やわらぎさんにしては珍しいチョイス。色は黄金色。冷やでも悪くはなかったが、50℃で燗をつけてもらった。 熟成感はあるがブレンドしているためか飲みやすく、燗によってよりまろやかになる。旨味も膨らみ、酸を伴ってキレていく。余韻のスモーキー感がまた良い。
