しんしんSY大七生酛純米古酒 不倒翁(ふとうおう)純米生酛古酒大七酒造福島県2025/1/30 18:51:01築地本まぐろと肉刺しパラダイス shigi3835しんしんSY陸奥の師匠が来道 前回ご一緒したshigi38をご希望 マグロや餃子を食べながら飲みましょう この日もお店は満席 店長さんにご挨拶後は飲み放題スタート▶️ 開けたてのこれ、飲んでみましょう 大七、久しぶり グラスに注ぐと結構黄色い🟨 グラス半分にしておきましょう 10年古酒でした 少しだけにして正解✅ まずは飲み干し、あみ流、和らぎ水でグラスを洗い、次なるお酒へ🍶 蘊蓄 使用米 五百万石 精米歩合 69%(超扁平精米) 日本酒度 +2 酸度 1.9