金猫魔
久比岐 和希水(わきみず) 雪室熟成純米生酒
季節限定6月～8月
上越市柿崎の若手農業者８名の団体、「柿崎を食べる会」によって生産された越淡麗100%使用。
平成名水100選の大出口泉水が湧き出す棚田で育てられた越淡麗と、またその水で仕込んだお酒。
絞ってから数ヶ月雪室で熟成された生酒。
爽やかな澄んだ香りと
生酒のまろやかな口当たり、果実感のあるやさしい甘酸味でフレッシュ、ジューシーな飲み口。
クリアでスッキリとした上品な旨味がじわりと滲む、
水のようにスイスイと飲める。
うまい！
そして今日も枝豆がおいしい。
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原材料:米、米麹
原料米:新潟県柿崎産越淡麗
精米歩合:60%水
アルコール度数:15度
日本酒度:+4.0
酸度:1.6
720ml 1,485円
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★★★★☆
nanogg
金猫魔さん、こんばんは。
ラベルデザインが好みで見かけたら買ってしまいそうです。
感想を見てよだれが🤤名前にあったお酒のようですね〜
金猫魔
nanoggさん、こんばんわ！オシャレかわいいラベルですね！中山間地域である東横山地域と大出口泉水をイメージしたデザインで、夏前に出るこの生酒の緑は田んぼをイメージしてるそうです！
nanogg
金猫魔さん、おはようございます！
水滴の中に棚田と青空ということなのですね😄
デザインの意味を知れるとますます興味深くなりますね。ありがとうございます😆