としちゃん上喜元渾身 仕込第五一号純米吟醸原酒生酒無濾過酒田酒造山形県2021/4/6 10:25:322021/4/6エスポア まるげん40としちゃん久しぶりの晩酌 春の山菜が送られて来たので天ぷらに、 それに合うのを選びました。 これがまさにグッとマッチ！ 最初はやや発泡感があり、 その後心地よい苦味が鼻の奥から抜けます。 やや置いてからの二杯目は、 あれ！発泡感がなくなり、濃くのある うまみが広がります。 この変化は驚きです。 一日置くと更に変わりそうで楽しみです。 食中酒らしいお酒です。
