さけのわ

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三井の寿
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Dec 6, 2023 3:32 AM
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  • 酔生夢死この日本酒「三井の寿」が元となって大人気キャラクター「三井 寿」が生まれる。アルコール度数も14度、日本酒度も+14というように、三井 寿の背番号14番を意識して造られる。蔵元の井上宰継さん曰く、どちらも14に揃えるのはとても難しい。 原料米山田錦 精米歩合60% アルコール分14度 日本酒度+14 酸度1.8 アミノ酸度0.9 9号酵母 やみつきキャベツ ポテトフライ

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