アラジン
2025年の「戸沢酒米作りプロジェクト」=クラウドファンディングの返礼品のお酒🍶
信州亀齢の地元、上田市の戸沢の田んぼに想いを馳せながらいただきました🍶
外観はごく淡いイエローグリーン。
グラスに粗に泡が付く程度のガス感🫧
香りはフレッシュな爽やかさと、落ち着きのある甘さ。
グラスから吟醸香が僅かに溢れ来る。
若い梨の奥に熟した甘いバナナ、爽やかさのあるカリンや柑橘の薄皮のようなアロマも。
つきたてのお餅の様な綺麗な米香も豊かで、パウダリーに香る。
口に含むと、滑らかなテクスチャ。
優しいガス感が舌を僅かにくすぐる。
濃い果実感のある甘味がジュンッときて、まったりと綺麗なお米感を伴って舌上に揺蕩う。
ごく優しく滑らかな酸味が寄り添い、ジューシー。
中盤は含み香の吟醸香も心地酔く、甘旨な中に程良くお米の綺麗さ、透明感もあって素晴らしいバランス。
終盤には綺麗な苦味が顔を覗かせて、甘さに蕩けそうな中に締まりを生み出す。
飲み込み際の旨味も程良く、キレは良い。
余韻は、美しいほろ苦さと戻り香の甘く爽やかな吟醸香をロングに味わえる。
戸沢の田んぼの恵み🌾堪能させていただきました🍶
ジャイヴ
アラジンさん、こんばんわ🌛
自分は［頒布会］でこちらをお酒をGETしましたが、［返礼品］って入手方法があるんだなぁと再確認しました🥰
自分も一度［戸沢の田んぼ］の風景を見てみたいです🌾
ポンちゃん
アラジンさん、こんにちは🐦
応援されてるのも素晴らしいし、返礼品がこちらなのも素敵ですね！町の活性化のためにみんなが幸せな方法を上手にされてるなぁと感心してます😊
アラジン
ジャイヴさん、おはようございます😃
頒布会も、広い意味で酒屋さんを通じた応援手法ですよね📣
戸沢酒米オーナーになると、LINEグループで戸沢の田んぼの様子は勿論、珍客（カモシカとか😳）等も見られます！
アラジン
ポンちゃん、おはようございます😃
以前着ていた信州亀齢戸沢の里Tシャツも同じ取組の物です📣
地元に行くのがやはり一番の応援だと思いますが、それが叶わなくても様々な応援の形があるのは有り難いです☺️