寅之助
弟の結婚のお祝いに、初めて富山に訪れました。
桝田酒造さんの酒蔵を見学したかったのですが、オフシーズンということもあって受け入れていないとのことでしたので、酒造直営の日本酒バー「沙石」で飲み比べをさせていただきました☺️
沙石限定の無濾過生原酒の搾り酒。香りは穏やかな吟醸香。17%だけあってアルコール感はありますが、青リンゴのようにフルーティで、上品な甘さを感じます。雑味はなくエレガント。
思わず単純に「美味しい！」と言ってしまうお酒でした。杜氏の方々は、この搾りたてを飲んで良し悪しを感じているんだと思うと、とても特別な気持ちになりました😊