こまっちゃん
701回目の投稿も岩手の日本酒からスタート😁
では早速。立ち香はふんわり春らしい甘い香り。
口に含むとジューシーでフレッシュ。そして甘さの後に苦味もある。春やね🌸唯、盛岡はまだ寒いけどね（笑）
まずはガニ汁と一緒に。以前青森の十和田の道の駅で買ったガニ汁🦀の素をベースに作りました。蟹の風味と甘さが特徴的でこの日本酒の含み香とともに甘さと旨味が増す。合うね〜😍
次は蟹グラタンと。それぞれの旨味が合わさりつつキリッとした後味。これも良いね〜😁
【原料米】岩手県産ぎんおとめ100%
【精米歩合】55%
【アルコール分】16度
【つまみ】ガニ汁＆蟹グラタン🦀
【税込価格】1,980円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃
岩手酒でリスタートですね🤗ガニ汁って初めて聞きました😳蟹🦀グラタンとカニ尽くし😍お酒が更に旨くなるアテはサイコーですね☺️
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィ 岩手と青森のコラボ。ガニ汁、私も初めてです。青森県小川原湖産モクズガニを使った蟹汁みたいです。日本酒にも合いましたよ😍