Sep 17, 2022 11:29 PM
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- flos_lingua_est久しぶりの松みどりは去年も飲んだ夏純大。 いつものことながら控えめな吟醸香であればけっこう好きな私でございます。こちらは私の期待通りに品のある香り方をしています。 なつのひじり(聖)、陸奥八仙ワイン酵母とライトめな酒質のお酒が続いていましたので旨味の強めなミディアム酒質のお酒が美味しく感じます。飲みやすいのに飲みごたえある〜！！ そういう私の個人的な状況とは無関係に、このお酒はいきなり苦味を感じます。苦味が苦手な方でもこれを機に苦味が大丈夫になるかもしれないくらい素敵なアクセントになっています(本当か？)！ 食中酒でありながら、甘旨酸苦がワーっといっぺんにやってくるため、単体でも飲めるお酒としてとても楽しいです。 酸は強くないものの全体のバランスを整えてくれていいですよ！ 夏酒らしくサッパリしていますが物足りないことが無いところがとにかくすごい！だから暑い日でもいいですし、雨で暑さが落ち着いている日でも満足できる万能戦士です！ 個人的には開けたてはこの夏で一番美味しいお酒でした！
flos_lingua_est さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
