金猫魔
西蒲区の新潟長谷川屋にはある、峰乃白梅の菱湖！
江戸時代後期の書家 巻菱湖(まきりょうこ)の生誕地、現在の西蒲区で酒を醸す、越後の三梅といわれたうちのひとつ峰乃白梅。
菱湖体と言われる書体は将棋のタイトル戦などに使われる高級な駒に使用されているという。
かつて会津若松宮泉酒造の写楽の杜氏、井島健司氏により醸された菱湖。
SAKE COMPETITION2023 SILVER受賞、
IWCインターナショナルワインチャレンジ2023
純米吟醸部門 ゴールド受賞、
フルーティーな香りで、
ナシのような、サッパリとしたみずみずしさ、
なめらかな口当たりに
まろやかな酸味がスッキリと、
コメの旨味と苦味が広がり、
長く続く余韻、
キレイ、美味しい。
確かに、ワイングラスのような酒器が合う、
キリッと冷やして飲みたい。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:60%
アルコール度数:15.5度
720ml 1,650円
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★★★☆☆