shinsaku3
総合9(10点満点)
酒屋さんに宮坂醸造さんの方が来られていたので、お話を色々聞きながら購入
説明書きによると
「鮮烈で迫力ある味わいをお楽しみください」
とのこと
美味しいです❣️😋
辛さが強く支配的な辛甘系
ドカンと来ます😅が、裏で支える甘さが勢いをそれとなくマイルドにしてくれている感じです👍
宮坂醸造さんの方からいただいた、「宮坂Brewing Magazine」によると、1年寝かせると円熟味が増して、また美味しいそうです
もう一本買えたらやってみようかな🧐
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：林檎系の香り👍
•含み香：鼻に通る若干の辛味
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め4→ 余韻3
•甘味：飲み始め1→ 余韻1
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め1→ 余韻1
•渋味：飲み始め1→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1
【私が感じた口あたり】→3
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
（5が最大）
ぺっほ
りんごの香りに始まり、ピリリと鮮烈な辛味、その後をミネラル感が追いかける。生原酒の味わいをさらに一年寝かせる？？贅沢だな！✨明日また誠屋さんにGOかな❤️それにしてもドカンと来る‼️美味しい💓