38号
人生の先輩からの頂きものです…感謝…
「今日中に一気に呑み干せ」との指令付き…
「ははぁ、仰せのままに」…平日ですけど…冷汗
秀鳳 無濾過 中汲み 生原酒 雄町 特別純米酒
雄町100%
使用酵母：山形酵母
精米歩合：55%
アルコール分：16％
香り程よい、甘み、酸味控えめ、若干とろみ感、旨み、余韻程よい
ふくよかな旨みと深みある味わい…割りと濃厚…
雄町ならではの米の旨みが活きていると感じた…旨し
有り難く乾瓶…ヒック…
本日のあて：油揚げを生地に2種のビザ風(トマトソース&チーズ、ネギ味噌&ピーナッツバター&チーズ)、プレーンオムレツ、ラム肉の味付け迷走して最後は焼き肉タレ味…
ヒラッチョ
平日に４合瓶の完飲指令とは、有り難いミッションですね❗️
コクのありそうな肴との取り合わせが、実には美味しそうです。
38号
ヒラッチョさん、コメありがとうございます。図らずもコク&コクの相乗効果。記念日にと今宵呑むはずだったお酒を会社に忘れていった先輩からのガチ指令です 笑