abibuta
2023年4月4日
自宅にて晩酌。
ストックしていた酒を開ける。1本
目は九平次のうすにごり。スペック
非公開、完全受注生産・予約制の酒。
うすにごりを名乗るもおりは少なめ。
口開けは穏やかな白桃様の香り。微
かにピリピリ感が有り、フレッシュ
で爽やかな甘味と旨味が広がった後、
スッとキレる。非常に飲みやすい。
2日目は白桃感がやや増し、少し苦
みも出てきてまた違った表情を楽し
めた。初日は脂の乗った富山産本よ
こわ、愛媛産石鯛の刺身、のれそれ
などと合わせて美味しく頂いた。
BEAT
しらい屋行きたいなぁ。九平次呑みたいなぁ笑。
abibuta
>>BEATさん
こんにちは☀️
しらい屋、色々と良い銘柄が
揃っていますよね🎵私は次回、
仙禽狙いで訪問したいと思い
ます🍶