バナ@39
冬ですね。
冬といえばそう！濁りの季節ですね。
出回る酒にも濁りが増えてきましたね！
今季1発目のにごりは不動。
開栓してまずは上澄みだけを。
香りは酸と膨らむ甘そうな香り。
口に含むと確かに甘くない。さっぱりキレ良し。
後口に若干の渋味。
濁りのを混ぜるとトロトロリ。
香りが全然違う。
米のクリーミーな香り。
味は香りとはかけ離れたビシッとした辛味。
これはバチコリ辛い。
アルコール感もバッチリ。
そして苦い笑
奥の方に米の甘味と風味。
辛口の看板に偽りなし！
これもまたアリ。
アテに悩んでいる。
バナ@39
温度が上がると少し甘味が立つようになる。
辛味も慣れればアルコールによる温かみが優るようになる。
燗の方がいいかもしれぬ。
バナ@39
キーマカレーをアテに飲みました。
口の中で戦争するかと思いきや、酒の方が一歩引いた感じ。クリーミーさも相俟ってもはや甘くないラッシー的な。