しんしんSY
札幌は前日より多少気温が上がったものの、夜になるとやっぱり冷えてきます
凍れる体を温めるためおでん食べよう🍢
日本酒はどれがあるかな？
保冷庫を覗くと、漢字の仙禽
青文字の雄町はお初です
上品なお味です
おでんお任せ5種とおでん屋さんの魚メンチカツ
これ初めてなんですがエビと魚のすり身のなんとも言えない食感が堪りません
熱々食べて、日本酒をクイっと🍶
蘊蓄
■原料米：麹:ドメーヌさくら山田錦 掛:ドメーヌさくら雄町 ■精米歩合：麹:50% 掛:60% ■アルコール度数：14度
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
モダンシリーズは速醸酒母、クラシックシリーズは生もと酒母と、よりコンセプトや違いが明確になりました。
仙禽ではドメーヌ化した酒米、つまりお酒を作る際に使われる仕込水と同じ水脈の水で育てられたお米を使用しています。