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赤武 - disry
disry
赤武
酒未来 New Born
純米吟醸
生酒
赤武酒造
岩手県
Apr 11, 2023 11:36 AM
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Apr 11, 2023
かがた屋酒店
disry
去年は自分的五指に入った、赤武酒未来のNew Bornを今年もゲット。さて、今年はどうかしら。 去年はなんとも芳しい香りがあったけど、今年は控えめ。表現しづらい不思議な香りは今年も健在。ガス感は僅少。 優しい甘味と、キュッとした酸味。今年は結構しっかりめ。 酸味の後に、若干強めの苦味とアルコール感が到来。余韻はチョイとエグ味。 今年は、飲みやすさがちょっと弱まってしまって、去年程の感動はないけど、十分に美味しい。数日したら飲みやすくならないかなぁ、なんて。
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