たけるパパ
久しぶりの伯楽星🤩日本酒にハマるキッカケとなった🍶の冷卸はお初になるので、期待大です。
原料米は、蔵の華
精米歩合は55%
アルコール度数は15度
日本酒度は+4
開栓時の香りは、バナナやメロンの様な甘い果実香が穏やかにフワッとする。その後に爽快なライムや青リンゴの様な柑橘系の香りが立ってくる。
盃に注ぐと、透明感のある淡い黄金色で、濁りも強い色付きはなくクリアな性質。とろみはあまり強くなく、スルスルとした流動感。軽やかでスムーズな感じ。
一口含むと、しっとりとした口当たりで、アルコールの角が立たず柔らかい。メロンや洋梨の様な瑞々しい果実感を感じます。
口内には控えめな甘味とじんわりとした旨味が広がる。柑橘系の爽やかな酸味が後口を引き締めていて、舌の上に甘ったるさを残さない。スッとキレて後味は短いので、食中酒として食事の邪魔をしない一本😄
やっぱり伯楽星、間違いない😋
ジェイ&ノビィ
たけるパパさん、こんばんは😃
こちらの伯楽星さん冷卸！我々初伯楽星で昨年いただきました😋
その時にいただいたコメで伯楽星からハマったと言われた方が多かったんです！
旨い食中酒は罪ですね😌