さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
ナナイ2023年振り返り。
大丸心斎橋店地下2階リカーショップグランセルクルで購入。
「陸奥八仙 緑ラベル」特別純米[八戸酒造・青森]
夏の間寝かせて程よく熟成されていて、角の取れた丸みのある飲み口に。
ほんのり香る程よい甘さと奥に潜む酸味。地に足がついている安定した味は、口に含み始めから飲み込んでからの後味まで何の劣化もなく続き、余韻を残してゆっくり消えていく。
そういえばこの緑ラベル、私にとって陸奥八仙が「推し」になったキッカケの、最初の八仙ですわ。