さけのわ

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風の森
May 9, 2021 11:28 AM
  • アザラシ3合なんか久々な日本酒な気がする(*´ω`*) ラベルがピンクでかわいい!山田錦感があり、風の森感があって、美味しいなぁって思ってたら、精米歩合 30%だと…!?それにしては味が個性がしっかりしてるような…恐ろしい… あれ、待って、これ3300円で買ったよな…え、精米歩合30%…?このお酒、大丈夫かな?破格過ぎないか…? でも、めちゃくちゃ美味しいから、いいか、うん、いいことにしよう… オンライン飲み会にて、サーモンやくじらのお刺身、鶏皮ポン酢と一緒に! Challenge Edition 山田錦307 純米奈良酒 無濾過無加水生酒 原材料名:兵庫県産 山田錦100%使用 アルコール分:16度 精米歩合:30% 発酵日数:26日 仕込水:金剛葛城山系 深層地下水 超硬水 硬度 250mg/L 2020BY 洗米・浸漬:前田英臣 蒸米:塩口瑛信 麹:山ノ内紀斗 酒母:中川大奨 醪:中川悠奈 上槽:阿曽広侑 出荷:山下晃司、吉田一香 LOT:2020冬タンク7012

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