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風の森 - Y.Tokushige
Y.Tokushige
風の森
山田錦 807
純米
原酒
生酒
無濾過
油長酒造
奈良県
May 30, 2023 4:12 PM
35
May 31, 2023
上岡酒店
Y.Tokushige
シャープでドライ。苦味酸味もあって、フレッシュなガス感もあって旨い。低精米ならではのいろんな複雑味がいい感じ。 酒米→岡山県産山田錦100% 精米歩合→80% アルコール分→16度 仕込水→葛城山系深層地下水 超軟水 酵母→協会7号
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