さけのわ
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総乃寒菊 - sikamaru
sikamaru
総乃寒菊
愛山50 Red Diamond
純米大吟醸
原酒
生酒
無濾過
寒菊銘醸
千葉県
Mar 5, 2024 8:47 AM
3
Mar 2, 2024
高原商店
sikamaru
美味いですね。最近愛山づいてるのですが、愛山らしい甘みと、雄町由来の苦み(知ったかぶり)のバランスが一番好きです。甘い呑み口で苦みでキレる。特に最初はやや微発泡感も感じてピチピチ。2、3日たつと落ち着いて滑らかになる。その変化もいいですね。
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