ルテルテミ
掬正さんの新年セットの一本です。
丁度正暦寺の菩提酛清酒祭りに参加した後だったので、みむろ杉の木桶菩提酛 南木桶-壱号を呑む事が出来たタイミングは良かったです。
すぐ興味が他のものにいってしまう私ですので😅
香りはメロンのようで想像していた漬物の臭いと違ってホッとしました。口に含むとフワッと木桶、杉の木の香りが鼻に抜けて複雑な味の旨みが絡みついて濃醇だけどスッキリした甘さ。
２日目はさらに味が纏まった感じで美味しかったです。
鴨すき、ハンバーグにも良く合いました。
他の桶のも味わってみたいけれどお高いのでなかなか手が出ません😂
ジェイ&ノビィ
ルテルテミさん、おはようございます😃
先日みむろ杉をあげた時にアラジンさんから、菩提酛もキレイで美味しいとお勧めいただき気になってました😊そこまで高くなければ😅味わってみたいと思います😋
ヤスベェ
ルテルテミさん、こんにちは😀
同じ菩提酛でも、やたがらすとはだいぶ感じが違うみたいですね😀
漬物の香りではなく、良かったですね😀
私の家のみむろ杉は、まだ当分眠らせておきます😀
ルテルテミ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃
三諸杉とみむろ杉の2種類を呑む事ができたのですがどちらも美味しかったです。是非お試しください😁
ルテルテミ
ヤスベェさん、こんにちは😁
前回正暦寺で購入した三諸杉菩提酛が製造年月から2か月後に呑んで凄く美味しかったのにやたがらすからトラウマになって木桶菩提酛を口にするのが不安でしたが凄く美味でした😆