いーじー仙介山廃純米純米山廃泉酒造兵庫県2024/4/30 3:15:242024/4/29和酒専門店 ユナイテッド ファーファ家飲み部29いーじー酒屋で購入。 福岡のバーで大阪から来た方と日本酒トークで盛り上がっていたら、香住のカニとホタルイカをいただきました！ ありがたく頂戴して兵庫のお酒と合わせました。 常温で。 どっしりとした香り。ヨーグルトやチーズを思わせる濃厚な酸と渋味。クラシックリッチタイプ。 熱燗にすると軽くなり心地よい酸味と旨味に。 日本酒上級者向け。
