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伯楽星純米吟醸 一回火入れ純米吟醸生詰酒
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天ぷら料理 さくら
しんしんSY
先週メキシコテキーラ夫妻がこちらに訪れたのでその御礼かたがた、お邪魔しました 外は冷えてきましたが釧路はまだ今年雪は降っていないと ご挨拶しているとスタート酒が準備されました 伯楽星からです 心地よい香りにフルーティーでいてちょい辛口 まずはお刺身類が一気に出てきて勢いよく飲んで食べて この日はお腹を空かしていたので一気食いでした 蘊蓄 ■原料米:蔵の華 ■精米歩合:55% ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.5 ■アミノ酸:1.3 ■アルコール度:15度