こるね
＜トリプル酸 リンゴと乳酸 クエン酸＞
テーマはずばり、とことん「酸」に向き合った酒。協会77号酵母のリンゴ酸・山廃酛の乳酸・白麹のクエン酸によるトリプルアシッド(酸)。うん、これ絶対、酔っぱらいながらノリだけで決めたヤツや。
口当たりは、酸っぱいリンゴの酸甘から入って、リンゴの蜜の糖分がじゅわっ！ っと思ったら、後半はレモンの酸苦がきれいに締めてくれて、後味はすっきり。
おおお、確かに77号酵母のリンゴ酸と、白麹のクエン酸と、山廃乳酸･･･はそんなに感じないかな。酸が効いてて鮮烈ウマッ！ でも、かわいい甘味があるから、酸が苦手な僕でも美味しかった。
ジブリで例えると「コクリコ坂から」の空ちゃん。とにかくかわいい。お父さんがいなかったり、お母さんが海外留学に行ってたり、お姉ちゃんに口酸っぱく叱られてたりしても、とにかくフレッシュでかわいいです。
満足度：★★★★
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