山廃純米
今回の豪雨で甚大な被害を被った秋田醸造のゆきの美人、漸く手に出来ました。外側の金属カバーをひん剥いて呑む準備をしてると『ポンッ!!』と栓がリフトアップ(笑)呑んで直ぐにくる甘味と発泡感、此処迄強い発泡感のある酒は久々かな？してスペックは
使用米＝吟の精
精米歩合＝五割
日本酒度＝－1
酸度＝1.5
使用酵母＝K601
形態＝火入れ
(今仲酒店HPより)
今、我々に出来ることは買って呑むことによる支援のみ。負けるな、秋田醸造!!💪💪💪この一本も、美味しゅう御座いました_(._.)_