Y.Tokushige津島屋外伝 三丁目の春純米大吟醸生酒御代桜醸造岐阜県2023/3/31 11:52:392023/3/31森田商店22Y.Tokushigeコクのあって芳醇だが、キレイで繊細な後味。 去年初めて出会った「四十六歳の春」がうまくて、今年も期待して購入。期待通りにうまいけど、この「杜氏の年齢を刻んできた春シリーズ」はこれが最後との事。残念。 酒米→岐阜県契約栽培 山田錦100% 精米 歩合→50% アルコール分→15度 日本酒度→-3.9 酸度→1.5 アミノ酸度→0.8 書家→遠藤泉女
